中新網2月28日電 據外媒報道，一家走高端路線的餐館日前在英國倫敦南部開張營業。同樣都是高檔餐館，這家餐館的與眾不同之處在於，餐館的廚師和服務人員都是在監獄服刑的犯人。而是實際上，這家餐信用貸款館就開在監獄里。
報道稱，這家餐館位於倫敦南部的布里克斯頓監獄內，是由慈善機構Clink Charity發起的第負債整合三家“監獄餐館”。
“監獄餐館”項目旨在幫助監獄服刑人員學習技能，以適應出獄後的生新竹二手餐飲設備活。這些餐館將目標瞄準高檔就餐人群，餐館周一至周五向公眾開放，提供早餐和午餐。
據介紹，新開張的倫敦“監獄餐館”菜單簡潔，向食客提供高檔歐洲菜品。此外，餐館固態硬碟還設有5個會議室，可以提供工作午餐。 （原標題：英國開設“監獄餐館” 廚師服務員均為服刑人員）
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